Gran Galà di Capodanno 2025

L'evento

Festeggia l'arrivo del 2026 con il nostro esclusivo Gran Galà di Capodanno. Una serata magica che unisce alta cucina e intrattenimento di qualità. Il menu gourmet a 100€ inizia con capasanta, crema di patata viola e maionese al corallo, seguito da un raffinato tris di marinati: salmone, spada e tonno con le loro salse abbinate. Prosegue con baccalà in tempura, pan brioche e salsa ai 3 pomodori, un delicato risotto all'astice la sua bisque e lime, e un trancio di branzino con cime di rapa saltate e fondo al tabacco. Il dessert è una crostata alla ricotta e limone con mele arrosto e zabaione. La serata sarà accompagnata dalle note raffinate del sax di Alessandro Scala da mezzanotte e dal DJ set con Phil G. Un Capodanno indimenticabile all'insegna dell'eleganza e del gusto.