Grande gala de Réveillon

Noite

O Réveillon, à mesa.

Saxofone de Alessandro Scala · dj Davide Zago

Falso tomate
terra de azeitonas e gel de manjericão

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Bacalhau mantecato
crostino de polenta, cebola agridoce, crocante de sésamo

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Creme de abóbora
camarão lardeado e chips de batata-roxa

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Risoto de ruivo
beringela assada e creme de tomate datterino amarelo

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Filete de pregado
escarola, tomates cereja confit, pinhões e passas

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Tartelete
creme de limão, geleia de framboesa, merengue flambado

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Ferrari Brut
uma taça para o brinde

110 €Bebidas não incluídas

Via Ponte Marino, 19 · Ravenna Centro
0544 215206