Osteria Passatelli, ресторан в историческом центре Ravenna

Обеденный зал находится на первом этаже Cinema Teatro Mariani, бывшего кинотеатра, чей оригинальный экран всё ещё виден и чья сцена принимает живую музыку. Кухня Романьи — passatelli, паста ручной раскатки, земля и море — подаётся в неформальном зале, без церемоний.

Столы хранят дух остерии: место для встреч, а не зал напоказ. Вино и блюда говорят о сегодняшней Романье: на кухне работают sfogline, а меню меняется вместе с сезоном.

Вы найдёте нас на Via Ponte Marino 19, в нескольких шагах от мозаик и жизни центра. Гости приходят на обед или ужин типичной кухни Романьи; местные возвращаются за повседневным столом, за пиццей или на вечер с живой музыкой. Залы, устроенные в бывшем кинотеатре, также принимают частные события, деловые ужины и приёмы.

Блюда, которые рассказывают нашу историю

Имя — это программа: passatelli, в бульоне или сухие, — фирменное блюдо. Рядом традиционная паста — cappelletti, tagliatelle, strozzapreti, curzul, — раскатанная скалкой нашими sfogline, piadina, вторые блюда земли и моря и пицца. Рецепты Романьи, качественные продукты, без нарочитой ностальгии.

История длиной более 160 лет

Osteria Passatelli 1962 находится на первом этаже места, которое и сегодня остаётся настоящей культурной иконой города: на втором этаже здания размещается, на самом деле, резиденция «Cinema-Teatro Mariani», кинозала Ravenna, насчитывающего более 160 лет истории.