Osteria Passatelli, un restaurant dans le centre historique de Ravenna

La salle se trouve au rez-de-chaussée du Cinema Teatro Mariani, un ancien cinéma dont l'écran d'origine est encore visible et dont la scène accueille de la musique live. La cuisine de Romagna — passatelli, pâtes abaissées à la main, terre et mer — est servie dans une salle informelle, sans cérémonie.

Les tables gardent l'esprit d'une osteria : un lieu où se retrouver, plutôt qu'une salle mise en scène. Le vin et les plats parlent de la Romagna d'aujourd'hui, avec les sfogline en cuisine et un menu qui change avec la saison.

Vous nous trouverez au Via Ponte Marino 19, à quelques pas des mosaïques et de la vie du centre. Les visiteurs viennent pour un déjeuner ou un dîner typique de Romagna ; les habitués reviennent pour les tables du quotidien, la pizza ou une soirée de musique live. Les salles, aménagées dans l'ancien cinéma, accueillent aussi des événements privés, des dîners d'affaires et des réceptions.

Les plats qui racontent notre histoire

Le nom est tout un programme : les passatelli, en bouillon ou secs, sont le plat signature. À leurs côtés, les pâtes traditionnelles — cappelletti, tagliatelle, strozzapreti, curzul — abaissées au rouleau par nos sfogline, la piadina, les plats de terre et de mer, et la pizza. Recettes de Romagna, ingrédients de qualité, sans nostalgie affectée.

Une histoire de plus de 160 ans

L'Osteria Passatelli 1962 se trouve au rez-de-chaussée d'un lieu qui représente encore une véritable icône culturelle de la ville : le deuxième étage du bâtiment abrite, en effet, le siège du « Cinema-Teatro Mariani », la salle de cinéma de Ravenna qui compte plus de 160 ans d'histoire.