Osteria Passatelli, ein Restaurant im historischen Zentrum von Ravenna

Der Gastraum liegt im Erdgeschoss des Cinema Teatro Mariani, eines ehemaligen Kinos, dessen ursprüngliche Leinwand noch zu sehen ist und dessen Bühne Live-Musik beherbergt. Die Küche der Romagna — Passatelli, von Hand ausgerollte Pasta, Land und Meer — wird in einem ungezwungenen Raum serviert, ohne Zeremonie.

Die Tische bewahren den Geist einer Osteria: ein Ort der Begegnung, kein Raum, der zur Schau gestellt wird. Wein und Gerichte sprechen von der Romagna von heute, mit den Sfogline in der Küche und einer Speisekarte, die mit der Saison wechselt.

Sie finden uns in der Via Ponte Marino 19, wenige Schritte von den Mosaiken und dem Leben im Zentrum entfernt. Gäste kommen zu einem typischen Mittag- oder Abendessen der Romagna; Einheimische kehren für den Alltagstisch, die Pizza oder einen Abend mit Live-Musik zurück. Die Räume, die aus dem ehemaligen Kino entstanden sind, beherbergen auch private Feiern, Geschäftsessen und Empfänge.

Die Gerichte, die unsere Geschichte erzählen

Der Name ist Programm: Passatelli, in Brühe oder trocken, sind das Hausgericht. Daneben traditionelle Pasta — Cappelletti, Tagliatelle, Strozzapreti, Curzul —, von unseren Sfogline mit dem Nudelholz ausgerollt, Piadina, Gerichte von Land und Meer und Pizza. Rezepte der Romagna, Zutaten von Qualität, ohne gekünstelte Nostalgie.

Eine Geschichte von mehr als 160 Jahren

Die Osteria Passatelli 1962 liegt im Erdgeschoss eines Ortes, der bis heute ein echtes kulturelles Wahrzeichen der Stadt ist: Im zweiten Stock des Gebäudes befindet sich der Sitz des „Cinema-Teatro Mariani“, des Kinosaals von Ravenna mit mehr als 160 Jahren Geschichte.